De la mer à votre table : dégustation d'huîtres en direct du producteur

Producteur d'huîtres Plates en Baie de CANCALE et du Mont Saint-Michel.Naisseurs et affineurs en Baie de Quiberon.Vente exclusive en gros et demi-gros.

Maison Margat : Huîtres et Moules d’exception à Fouras-les-BainsDepuis 1934, la Maison Margat incarne l'excellence de la conchyliculture en Charente-Maritime. Producteurs de père en fils depuis cinq générations, nous perpétuons un savoir-faire ancestral pour vous offrir le meilleur de l'Océan Atlantique, directement de nos parcs à votre table.Producteur d'huîtres et moules en direct à FourasSituée sur la pointe de la fumée, la Maison Margat est une institution pour les amateurs de produits de la mer authentiques. Nous maîtrisons l'intégralité du cycle de production :Ostréiculture de précision : Nos huîtres spéciales sont élevées avec soin, offrant une chair généreuse et une saveur équilibrée qui séduit les palais les plus exigeants.Mytiliculture de qualité : Découvrez nos moules de bouchots et nos moules de filières, sélectionnées pour leur fraîcheur et leur goût typique du terroir charentais.Dégustation à "La Cabane" : Une expérience face à la merVenez vivre un moment privilégié dans notre cabane de dégustation à Fouras. Installée Boulevard de la Fumée, notre terrasse vous accueille pour savourer des plateaux de fruits de mer, coquillages et crustacés avec une vue imprenable sur le littoral.Vente directe au producteur : Achetez vos huîtres et moules en direct pour une fraîcheur garantie.Boutique en ligne : Faites-vous livrer nos produits d’exception partout en France grâce à notre service de livraison express (ChronoFresh).Un savoir-faire familial entre tradition et innovationLa famille Margat s'engage chaque jour pour une production responsable et de haute qualité. De la pose des filières à proximité du Fort Boyard au criblage méticuleux des huîtres, chaque étape est réalisée avec passion pour garantir des produits frais et savoureux toute l'année.Vous êtes restaurateur ou professionnel ? La Maison Margat accompagne également les experts de la gastronomie en fournissant des produits rigoureusement sélectionnés.

La Station des Gus – Dégustation ostréicole à Andernos-les-BainsAu cœur du port ostréicole d’Andernos-les-Bains, sur le magnifique bassin d’Arcachon, la Station des Gus vous invite à vivre une expérience authentique et conviviale autour de l’huître.Producteur avant tout, labellisé ostréiculteur traditionnel, la Station des Gus cultive des huîtres nées en pleine mer, élevées avec passion et respect du savoir-faire local. Ici, l’huître est au centre de tout : du goût, du partage et de la bonne humeur.Installée dans une cabane ostréicole en première ligne face au bassin, la dégustation se fait dans un cadre exceptionnel, entre ciel et mer, rythmé par les marées et l’esprit du Bassin.Récompensée par une médaille de bronze en 2025, la Station des Gus met à l’honneur une production de qualité, sincère et généreuse, à déguster simplement, dans une ambiance chaleureuse et authentique.Un lieu incontournable pour savourer le Bassin d’Arcachon… tel qu’il est, vrai et vivant. 🦪🌊

Passionné par la mer et producteur local en Vendée, je vous propose le meilleur de ma production d'huîtres et de coquillages en vente directe. Mon engagement est simple : vous garantir des produits d'une fraîcheur absolue, issus d'un savoir-faire transmis de père en fils depuis 4 générationsen circuit court respectueux du produit. Pour vous avouer, je suis né dedans! Un métier de passion!Que ce soit pour vos plateaux de fruits de mer, vos repas de fête ou une simple envie iodée, je vous donne rendez-vous chaque semaine pour vous conseiller et vous partager le goût authentique de nos côtes :Sur le marché de Notre-Dame-de-Monts : Retrouvez mon étal en plein air tous les dimanches pour profiter de l'air marin et de coquillages fraîchement pêchés. ( Et les jeudis en juillet et aout)Sous les Halles de La Roche-sur-Yon : Je vous accueille du jeudi au dimanche au cœur du centre-ville pour vous proposer une sélection rigoureuse de ma production tout au long de l'année.Au plaisir de vous retrouver sur les marchés pour vous faire découvrir la qualité des Huîtres et Coquillages Raballand Damien ainsi qu'à mon établissement ostreicole où j'organise l'été des visites de ma ferme!

Fondée dans les années 1970, la maison Casrouge est spécialisée dans l'élevage et la production d'huîtres de Normandie IGP. Située à Gouville sur mer, nos huîtres on la particularité d'être travaillées en permanence notamment grâce aux grandes marées que connait nôtre côte. L'entreprise évolue au fil des générations en se positionnent sur différents axes commerciales.

Au cœur de la Ria d’Étel, sur la presqu’île de Locoal-Mendon, La Cabane de Cadoudal vous invite à vivre une expérience de dégustation ostréicole authentique et conviviale. Nichée au bout du chemin de Cadoudal, cette terrasse de dégustation en plein air vous fait profiter d’un cadre naturel exceptionnel, face aux eaux changeantes de la ria et aux parcs ostréicoles où poussent les huîtres.Coralie et Étienne, ostréiculteurs passionnés, vous accueillent de mai à fin août pour partager le fruit de leur production : huîtres creuses et plates, palourdes, coques, et autres coquillages ultra-frais, directement du parc à l’assiette. Sur la terrasse, accompagnés d’un verre de vin ou d’un jus local, goûtez aussi leurs créations originales comme les huîtres fumées, rillettes d’huîtres et, en juillet-août, moules à la plancha dans une ambiance décontractée.Plus qu’une simple dégustation, La Cabane de Cadoudal est un lieu de rencontres : on y savoure des produits d’exception, on découvre le métier d’ostréiculteur, et on profite d’un moment simple et chaleureux au bord de l’eau.

Dans un cadre intimiste et loin du tumulte de la foule, dégustez les huîtres élevées sur le site, le long du GR 34, les pieds dans l'eau. L'endroit dont on n'ose croire qu'il existe.

Producteurs à Larmor Baden dans le Golfe du Morbihan, nous accueillons avec joie le public pour faire découvrir nos produits.

Nous sommes une entreprises familiale composée de Christophe et Johann Charrier.Notre établissement est situé en Vendée et plus precisément à Bouin.Nous sommes producteur d’huitres et nurseur. Nous prosuisont et élevons nos huitres dans la Baie de Bourgneuf.

Etablissement ostréicole basé à MARSILLY (Nord Charente-Maritime) qui a vu le jour en mars 2025. Nous sommes deux jeunes ostréiculteurs de 27 et 25 ans : Thomas et Madeline. Nous avons fait une 100% création d’entreprise, c’est-à-dire que nous démarrons de zéro. Pas de famille avant le métier…. C’est la grande aventure !Nous produisons nos huîtres uniquement en pleine mer, entre fines et spéciales, dans l’île de Ré. Cependant, notre particularité est que notre cabane n’est pas située sur l’île, mais sur le continent à MARSILLY.Également, nous proposons des rillettes de la mer et du tarama issus de la pêche d’OLÉRON, gammes de sels et salicorne de l’île de RÉ ainsi que sélection de vins blanc, rosé et pétillant de raisin d’un vignoble à côté de Royan (Domaine De La Chauvilliere).Nous ne vendons qu’en circuit court, c’est-à-dire avec une vente au détail à la cabane à MARSILLY et sur les marchés du Nord département 17.À l’été 2026, nous proposons une dégustation sur notre terre plein à MARSILLY, vue sur la baie de l’aiguillon.Pour nous connaître un peu plus, Thomas est dans le métier de 10 ans et et à une véritable passion pour l’ostréiculture.Quant à Madeline, c’est une reconversion professionnelle. Elle vient initialement d’un cursus en tourisme et communication… mais au final, ce bagage là reste très utile, car nous sommes très présents sur les réseaux sociaux pour expliquer notre métier et notre quotidien !