Maison Margat : Huîtres et Moules d’exception à Fouras-les-Bains

Depuis 1934, la Maison Margat incarne l'excellence de la conchyliculture en Charente-Maritime. Producteurs de père en fils depuis cinq générations, nous perpétuons un savoir-faire ancestral pour vous offrir le meilleur de l'Océan Atlantique, directement de nos parcs à votre table.

Producteur d'huîtres et moules en direct à Fouras

Située sur la pointe de la fumée, la Maison Margat est une institution pour les amateurs de produits de la mer authentiques. Nous maîtrisons l'intégralité du cycle de production :

Ostréiculture de précision : Nos huîtres spéciales sont élevées avec soin, offrant une chair généreuse et une saveur équilibrée qui séduit les palais les plus exigeants.
Mytiliculture de qualité : Découvrez nos moules de bouchots et nos moules de filières, sélectionnées pour leur fraîcheur et leur goût typique du terroir charentais.

Dégustation à "La Cabane" : Une expérience face à la mer

Venez vivre un moment privilégié dans notre cabane de dégustation à Fouras. Installée Boulevard de la Fumée, notre terrasse vous accueille pour savourer des plateaux de fruits de mer, coquillages et crustacés avec une vue imprenable sur le littoral.

Vente directe au producteur : Achetez vos huîtres et moules en direct pour une fraîcheur garantie.
Boutique en ligne : Faites-vous livrer nos produits d’exception partout en France grâce à notre service de livraison express (ChronoFresh).

Un savoir-faire familial entre tradition et innovation

La famille Margat s'engage chaque jour pour une production responsable et de haute qualité. De la pose des filières à proximité du Fort Boyard au criblage méticuleux des huîtres, chaque étape est réalisée avec passion pour garantir des produits frais et savoureux toute l'année.

Vous êtes restaurateur ou professionnel ? La Maison Margat accompagne également les experts de la gastronomie en fournissant des produits rigoureusement sélectionnés.

Établissements à Fouras

Maison Margat